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　　1、外国人是比(bǐ)较少吃米饭的。有海外旅(lǚ)居(jū)经验的朋友应该见到过这样(yàng)一种现象，国外大部分产品(pǐn)，无论(lùn)是膨化食品(pǐn)还是快餐，分量都比国(guó)内大很(hěn)多。同等型号的(de)薯条，美国快餐的(de)分量，平均要比国(guó)内多46%以上，甚至在(zài)很多快餐店(diàn)内会供应接近两升一份的可乐。而在国外(wài)，汉堡、炸鸡、薯条(tiáo)，就像是(shì)国内的兰(lán)州拉面、沙县小吃(chī)，是(shì)最(zuì)方便(biàn)、快捷的餐品，每天(tiān)有数以千万计的(de)人依靠这种食品填饱肚子。

　　2、从营养上来看，西方人觉得大米是空卡路里(lǐ)食(shí)物，大量(liàng)吃这种碳水化合物(wù)容(róng)易造成身体发胖。其实我们来分析大(dà)米这种(zhǒng)食(shí)物，从烹饪上来看(kàn)西方人不喜欢吃大米是因为他们的烹饪方式无法烹饪(rèn)大米，大米本(běn)身就是一种很干很硬的颗粒，而西方(fāng)人在烹饪大米的时(shí)候喜欢烧(shāo)烤煎炸的(de)方(fāng)式，只会让大米(mǐ)又(yòu)干又硬。

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