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干(gàn)紫菜(cài)能够(gòu)直接吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是(shì)能(néng)够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便(biàn)是证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如果您(nín)调(diào)查(chá)干紫菜外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥、包装前(qián)已被有(yǒu)毒(dú)物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害(hài)，不能食用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂(làn)也就不远了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑(hēi)色(sè)光泽(zé)(有的呈紫(zǐ)赤色(sè)或紫褐(hè)色(sè))，片薄，包底无沙子等杂(zá)质，而残次(cì)干紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有一点海(hǎi)味的(de)幽香(xiāng)，而残次或(huò)陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起(qǐ)来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问(wèn)题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后(hòu)变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是人工上色(sè)的。

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