士官生是什么意思，大学士官生是什么-橘子百科-橘子都知道

士官生是什么意思，大学士官生是什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会(huì)的(de)。关于(yú)年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以(yǐ)及(jí)年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大(dà)米(mǐ)做的(de)吗(ma)

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方(fāng)法是，将糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛(shāi)过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制(zhì)作(zuò)而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸好了(le)，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一(yī)点年糕(gāo)，并且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金(jīn)钱、如意等等形状(zhuàng)外观，象征吉(jí)祥如(rú)意、大吉(jí)大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小(士官生是什么意思，大学士官生是什么xiǎo)动物，构成(chéng)真正意义上的内容(róng)与形(xíng)式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最(zuì)重(zhòng)要(yào)的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买的糯(nuò)米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的(de)米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很(hěn)简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣(zǎo)等。