桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于(yú)桂林磨(mó)浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米(zhī)一(yī)，全世(shì)界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区(qū)在(zài)亚(yà10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米)洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压(yā)榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧(rèn)性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了。

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