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薯(shǔ)类都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器官，是供食用的部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的(de)粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(h一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗uò)蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料(liào)。

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