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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòn辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话g)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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