新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖(bái)，它可(kě)在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

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　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃(chī)也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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