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小瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　小瓜是不可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西(xī)葫芦馈赠的意思是日常生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见的一(yī)种蔬菜，其(qí)中含有丰富的维生素(sù)、纤维(wéi)素(sù)以及矿物质等(děng)营养成分，适当的吃一些(xiē)西葫芦，能够很好地补(bǔ)充机(jī)体(tǐ)所(suǒ)需的营养，

　　也可以增强体(tǐ)质(zhì)，能(néng)够起到一定的辅助(zhù)作用(yòng)。但是西葫(hú)芦通(tōng)常是(shì)用(yòng)于炒(chǎo)着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为西葫(hú)芦如果直接生吃味道比较(jiào)苦涩，里面含有一种叫(jiào)葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一(yī)定(dìng)的刺激，导致患者出(chū)现腹痛、腹胀以及(jí)腹泻(xiè)等(děng)情况发生，从而会对(duì)身体健康造成(chéng)一定的影响(xiǎng)，所以西葫芦通常(cháng)不能生吃。

怎么挑(tiāo)小瓜(guā)甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一(yī)闻。

　　拿起一个(gè)甜(tián)瓜(guā)先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一(yī)闻，味道(dào)越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的(de)大有(yǒu)的(de)小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去(qù)，建议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的(de)，这样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦(bāng)邦(bāng)的像石头一样，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样(yàng)不管是气(qì)味还(hái)是(shì)口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜(guā)熟的(de)过(guò)大了(le)，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一(yī)定要挑选光(guāng)滑没有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压(yā)受伤不(bù)容易(yì)看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使外面看起来没事(shì)，其(qí)实内部果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可能会(huì)变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建议(yì)先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位凑(còu)到鼻前闻一闻，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的(de)，可的(de)是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大一点的，这样的(de)甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头一样，这就表示(shì)还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这样(yàng)不管是气味还是(shì)口感要差(chà)很多(duō)；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的(de)酒味；捏起来不硬(yìng)也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要(yào)留意一下，即使外面看起来没事，其实(shí)内部(bù)果肉受伤了，可(kě)能(néng)会变味(wèi)。

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