切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一(yī)半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前(qián)需要(yào)先(xiān)将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如(rú)果放(fàng)置在(zài)干燥的(de)地(dì)方能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容(róng)易保存(cún)，完整的南瓜可以在(zài)常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长(zhǎng)时(shí)间，不需(xū)要特(tè)别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种类很多，因此在(zài)选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外(wài)形完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜(guā)是一样的，表面涂(tú)上(shàng)一层白(b食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思ái)霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味(wèi)道(dào)也更甜美。

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