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　　一般在冷藏(cáng)保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶(nǎi)油奶酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人(rén)会(huì)拿药棉沾(zhān)百分之(zhī)七十五(wǔ)的酒精绑(bǎng)在所开的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放三到(dào)四个月(yuè)。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微(wēi)酸，非常适合(hé)用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成 奶油奶酪开封(fēng)后非(fēi)常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过(guò)程中最高(gāo)温不可(kě)高于(yú)六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作芝(zhī)士蛋糕(gāo)或(huò)酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性材料直接(jiē)吃(chī)，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，很柔软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来(lái)有些(xiē)像打(dǎ)发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是鲜(xiān)奶(nǎi)油和(hé)牛(niú)乳的(de)混(hùn)合物，所有口感很细(xì)腻，不过这样却会(huì)让奶(nǎi)油奶(nǎi)酪很(hěn)容易吸收其它食物的(de)味(wèi)道，所以(yǐ)保存起来有(yǒu)些困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说(shuō)淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不是同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也(yě)叫做稀(xī)奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一(yī)层层的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很(hěn)细腻柔软，有(yǒu)种当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗(zhǒng)吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室(shì)温融化(huà)哈，倒(dào)入一个小碗里，加(jiā)入白砂(shā)糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融(róng)化哈，装(zhuāng)在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外的材料都装(zhuāng)入面包桶里面合(hé)成面，之后(hòu)加入黄油继续揉面团。

　　4、当(dāng)面团发酵到(dào)两(liǎng)倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续(xù)发酵至1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋液，撒上(shàng)杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面(miàn)团放入里面当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗(miàn)烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用(yòng)来打奶(nǎi)油的盆在冰箱里冷冻(dòng)一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在下面(miàn)垫冰块(kuài)来打(dǎ)也可(kě)以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发(fā)淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟奶油之间也(yě)会(huì)摩擦(cā)产生热量加上室内(nèi)的(de)温度，都(dōu)会让奶(nǎi)油融化，打发(fā)淡奶(nǎi)油的时(shí)候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉(fěn)融化的更(gèng)快，能给淡奶油(yóu)发(fā)泡起很大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意(yì)的(de)就当兵的家暴几率大吗，当过兵的人会家暴吗是不要打发过头，淡(dàn)奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不(bù)会过，要把握(wò)好时间(jiān)。

　　不过(guò)如果已经(jīng)打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做(zuò)面包(bāo)、蛋挞等不(bù)需要(yào)打发的点心(xīn)。

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