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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是(shì)两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在(zài)外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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