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  1、如(rú)果饺(jiǎo)子冻成一大坨可以放冰箱冷藏室解冻,如果饺(jiǎo)子皮没有破损可以用盘(pán)子装好放进冷(lěng)藏室解冻(dòng),期(qī)间不要翻动饺子(zi)避免破损。

  2、也(yě)可(kě)以用盐水煮饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以先把锅里的烧开,然后再放(fàng)适(shì)量的盐,最后再放饺子,不(bù)用(yòng)翻动,饺子很快就会化开,也不会出现粘锅的情况。

自己包的饺子冻成一(yī)坨(tuó)怎么办(bàn)?

  •   可(kě)以把饺子放入(rù)一个袋子中,然后握住袋子,往桌上(shàng)敲几下,饺子即(jí)可分开;

      或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟,解冻后即可较轻(qīng)松解开;

      或者是放在常温下,让(ràng)其自然解冻,但是这样饺子皮易坏。

  •   怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块:刚包好的饺子表(biǎo)面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互(hù)相挨(āi)着(zhe),所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)易粘到(dào)一起,只要(yào)解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题,就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

      首先可以把饺子分开放,这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起;

      也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉,使(shǐ)饺子皮不要太潮湿;

      或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时,等水分略干了再放进(jìn)冰(bīng)箱。

  •   饺子冻成(chéng)一坨直(zhí)接蒸法:等锅里的水开了,把(bǎ)饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉(tì)上即可,蒸20分钟左右即可食用,但是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng),防止粘在一起的部分蒸不熟。

      若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻(dòng),饺(jiǎo)子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破。

  •   冻(dòng)饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷(lěng)水,直接把粘(zhān)在一起的(de)饺(jiǎo)子放入(rù)锅中(zhōng)。

       (2)开大火,水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中,饺子也会解冻。

     300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋 (3)在水加热的(de)过程(chéng)中,可(kě)用勺子(zi)推一推饺子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开(kāi)了,饺子全部浮于水上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起要用冷水煮:冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中,会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得(dé)快,而粘在一起的部分还没熟,煮太久饺子易破,冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定(dìng)水分,有初(chū)步解冻的(de)效果,这(zhè)样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。

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