竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(q过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子īng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子zhú)荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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