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　　朵的红色是热情的色彩(cǎi)，它强(qiáng)烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一边(biān)赞(zàn)叹(tàn)，一边不(bù)免提出(chū)疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头(tóu)有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提出“花儿为什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它的物(wù)质基(jī)础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄(táo)糖变成的花青(qīng)素。

　　当细胞液是酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色，酸性(xìng)愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时(shí)，花青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是花青(qīng)素在(zài)不同(tóng)的酸碱反(fǎn)应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说明花(huā)青(qīng)素这一(yī)物(wù)质基础(chǔ)对花朵呈现红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一句话(huà)概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的(de)色(sè)彩相似，而最典型的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜(b柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹o)素(sù)。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜(bo)素(sù)也是决(jué)定(dìng)花(huā)朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是胡萝(luó)卜素(sù)为例来侧面说明花青素(sù)的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样(yàng)红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹(tàn)，一(yī)边(biān)不(bù)免提出疑(yí)问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么(me)好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞(zàn)叹(tàn)红花的(de)鲜艳美丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问(wèn)句提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶(yè)，它们(men)的细胞液里都(dōu)含有由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当(dāng)细胞(bāo)液是酸性时，花(柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强(qiáng)，颜色(sè)愈(yù)红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性(xìng)时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性(xìng)时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青(qīng)素在不同的酸碱反应中(zhōng)所显示来(lái)的。

　　【段析】具体(tǐ)说明(míng)花青素(sù)这一物质基础(chǔ)对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开(kāi)始后(hòu)，用一句话概括回(huí)答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几段都(dōu)采用了(le)这(zhè)种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花(huā)以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是(shì)决定花朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)握链(liàn)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质(zhì)基础是胡(hú)萝卜素为例来侧(cè)面说(shuō)明花青素的段(duàn)卜孙作(zuò)用

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