新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

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　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(c怎么测信息素，免费测abo性别和信息素气味ì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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