胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么-橘子百科-橘子都知道

胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什(shén)么(me)区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的(de)一种等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必(bì)要的(de)添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原(yuán)材(cái)料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来(lái)的(de)一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的(de)区(qū)别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或(huò)不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等(děng)制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质，糖类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿(ná)酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会(huì)大(dà)大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万万(wàn)的"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来时(shí)，里(lǐ)面(miàn)都是(shì)活(huó)菌，只有(yǒu)冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很好地(dì)保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块(kuài)后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶(nǎi)的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风味发酵乳是不一(yī)样的，有(yǒu)本质的(de)区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可(kě)以帮助人(rén)们减(jiǎn)肥，因(yīn)为(wèi)它富(fù)含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是(shì)由(yóu)乳制品发酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳也是一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添加了(le)果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善(shàn)合理(lǐ)，但也(yě)稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵(jiào)乳的(de)1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注(zhù)意的(de)是，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定(dìng)的(de)改善(shàn)作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够(gòu)的活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没(méi)有经过发酵制作(zuò)出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原(yuán)料(liào)，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌(jūn)容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会(huì)大大(dà)减弱(ruò)。

<胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么p>　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万(wàn)万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时(shí)，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能将(jiāng)活菌很(hěn)好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是(shì)经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性当然(rán)不如新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。