竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值<上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？/h3>

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的作用(y上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？òng)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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