竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹荪(俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的(de)区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗补充人体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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