浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会(huì)影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调(diào)中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般(bān)人也不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么不(bù)好的东西(xī)，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上(shàng)面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不(bù)过现(xiàn)在时代不(bù)同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的(de)面，能对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看(bù)及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

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