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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百分(fēn)比

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分(fēn)，从(cóng)地(dì)下岩盐沉(chén)积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少量的水和杂质(zhì)以及其他(tā)元素。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子，属(shǔ)于化合物(wù)，溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的复盐(yán)。

含(hán)盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水(shuǐ)的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的(de)水和(hé)杂质以及其(qí)他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶(róng)于(yú)水会离(lí)解(jiě)出(chū)所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明矾就是天然而(ér)有广泛(fàn)应用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色(sè)（例(lì)如硫(liú)酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例(lì)如(rú)六水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸(suān)镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为白色(sè)

　　2、盐的(de)物(wù)理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同(tóng)的盐可(kě)以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致(zhì)铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味(wèi)（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是(shì)不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则(zé)会(huì)根据共(gòng)轭(è)酸碱洞族(zú)对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则(zé)会有苦(kǔ)杏仁(rén)味等(děng)），此外弱(ruò)酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并(bìng)且由于水解(jiě)反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆(nì)反应，因(yīn)此当(dāng)有水分(fēn)存在时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物都可以溶解在水或是类似的溶(róng)剂中，化合物(wù)的溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离(lí)子(zi)和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因(yīn)此有一特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳离(lí)子当中(zhōng)，所有钠(nà)离子、钾离子及(jí)铵离(lí)子(zi)的盐均可溶于水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离(lí)子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸(suān)铅(qiān)外(wài)，大部份的(de)硫(liú)酸盐离(lí)子的盐(yán)类也都可(kě)以溶(róng)于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定(dìng)的(de)固体(tǐ)，在水中(zhōng)也就不易溶解，例如大部(bù)份的碳酸(suān)盐(yán)就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 化学方程式

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