竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语间比(bǐ)较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利(lì)湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老年(nián)人什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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