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凤凰单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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