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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，路由器有使用年限吗500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上路由器有使用年限吗3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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