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历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶的(de)一种等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等(děng)同于酸(suān)奶，因(yīn)为(wèi)其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加(jiā)必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质而通过(guò)发(fā)酵(jiào)而成(chéng)，但是(shì)风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶并(bìng)不(bù)一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添(tiān)加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛奶(nǎi)饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中添加(jiā)有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌(guàn)装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事(shì)项(xiàng)

　　1、最(zuì)好别(bié)拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺(yì)加(jiā)工的，其(qí)自然性当然不如新奇(qí)的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝(hē)酸奶可以(yǐ)帮助(zhù)人(rén)们减肥，因为它富含乳酸(suān)菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发酵而成的。<历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么/p>

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒或(huò)果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也(yě)稀释(shì)了(le)牛奶中(zhōng)原有的营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价(jià)值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白(bái)质和(hé)钙(gài)的含量只占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的(de)乳(rǔ)酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我们的肠道(dào)有(yǒu)一定(dìng)的改善作用，也要(yào)摄入菌落总数10的(de)8次(cì)方才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸(suān)历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么奶(nǎi)，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于(yú)酸奶(nǎi)，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而(ér)成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是(shì)乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或者没(méi)有经(jīng)过发(fā)酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料(liào)是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时(shí)胃内的酸度(dù)大，在这个时候(hòu)喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万的"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却(què)不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还(hái)有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸(suān)奶的(de)口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水果切块(kuài)后放进酸奶。