猪肚(dù)头叫(jiào)什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味(w陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌èi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shà陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌ng)最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后(hòu)放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就把猪(zhū)肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚(dù)

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