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　　无菌(jūn)蛋是什么，无菌蛋是什么蛋相信很多(duō)小伙伴应该都听(tīng)说过(guò)无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较(jiào)常见(jiàn)，国(guó)内的无菌蛋较少(shǎo)，下面小(xiǎo)编为大家介绍一下，无(wú)菌蛋和普通(tōng)鸡(jī)蛋(dàn)之间有什(shén)么区别的。

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无菌(jūn)蛋是什(shén)么(me)，无菌(jūn)蛋是(shì)什么蛋(dàn)

　　相信很多(duō)小伙伴应该都听(tīng)说过无(wú)菌蛋，无菌蛋现(xiàn)在在日本比较常见(jiàn)，国(guó)内的无菌蛋较少，下面(miàn)小编为大家介绍一(yī)下(xià)，无菌蛋和普通(tōng)鸡(jī)蛋(dàn)之(zhī)间(jiān)有什么区别。

无(wú)菌(jūn)蛋(dàn)是什么

　　无(wú)菌蛋是日本岩(yán)手农场的专利技术，它(tā)是采(cǎi)用巴(bā)氏消毒(dú)法(fǎ)进行杀菌消毒(dú)的鸡蛋。

　　这种鸡蛋经过严格的处理，里面(miàn)含有的细菌非常(cháng)少，可以生(shēng)吃(chī)。

无菌蛋(dàn)和普(pǔ)通鸡蛋有什么(me)区别

　　1、包装

　　相对于(yú)普通鸡蛋超市里(lǐ)面(miàn)无(wú)菌(jūn)蛋的包装(zhuāng)丰巢柜最多能存放几天收多少钱丰巢柜滞留10天还能取吗一般都会打(dǎ)上P的(de)字(zì)样，表示这些蛋是经过严格加工(gōng)处理过的(de)鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些无菌蛋甚至还会打上最佳食用(yòng)日(rì)期的标示，以(yǐ)确(què)保(bǎo)无菌蛋不(bù)会过期。

　　2、形状大小

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋整体呈(chéng)现淡白(bái)色，并且大小均(jūn)匀。

　　蛋皮白净(jìng)自然，蛋(dàn)体完(wán)好无(wú)损(sǔn)，蛋清为乳(r丰巢柜最多能存放几天收多少钱丰巢柜滞留10天还能取吗ǔ)白色，蛋心橙黄色。

　　3、口(kǒu)感

　　无菌蛋鸡(jī)蛋(dàn)是一款可以生食的蛋(dàn)，并且相对于普(pǔ)通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)的味(wèi)道(dào)醇香自(zì)然，并(bìng)且不(bù)会(huì)有很大的(de)腥味，蛋所含的细菌也是非(fēi)常少的，蛋有机硒比普通蛋高(gāo)3.6倍(bèi)。

　　4、价格(gé)

　　相对(duì)于普通鸡蛋来说，无菌蛋包装比较精(jīng)致价格相对来(lái)说(shuō)也比较贵(guì)，虽说(shuō)外表上看起(qǐ)来和普通鸡蛋没(méi)有什么两样，但(dàn)无菌蛋(dàn)的生产加工(gōng)与普通鸡蛋是有很大(dà)的区别的(de)。

无菌(jūn)鸡蛋如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌蛋(dàn)是历经大巴除菌法(fǎ)来开(kāi)展过消(xiāo)毒杀菌的生(shēng)鸡蛋，从一开始就(jiù)遭受严苛的控制和(hé)解决，因而所(suǒ)带有的(de)危害病菌非常少(shǎo)，是可以直接生(shēng)吃的。

　　但并并不一定的菌都(dōu)被消灭没(méi)了，有一些(xiē)病菌是大(dà)巴除菌法所不可以消灭的，因此无菌蛋并并不是沒有病菌，仅仅相对性于一般蛋而(ér)言病(bìng)菌较为少而已。

　　而由于无菌蛋杀过菌，里边的危害病菌所有被解决干(gàn)净(jìng)，因而(ér)保存期(qī)十分短，每一(yī)只生鸡蛋的的身(shēn)上(shàng)都是有标识，标出可食时间，过(guò)上一三、五天，蛋就不(bù)可以直(zhí)接生吃(chī)了。

　　实际上(shàng)不止是日本国的无菌蛋，全(quán)球许多地(dì)区都是(shì)有无菌蛋，尤其是英国，无(wú)菌蛋那样的(de)制成品(pǐn)实际(jì)上(shàng)是英国一开始(shǐ)的，她们(men)会将鸡蛋制成美味的调味品这(zhè)类的，因此创造发明了那样一(yī)个除菌又维(wéi)持生(shēng)鸡(jī)蛋美味可口纯天然的技(jì)术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选用了巴氏消(xiāo)毒法(fǎ)，也是加工厂在生(shēng)鸡蛋还未产出率，雏(chú)鸡情况(kuàng)的(de)情况下(xià)就(jiù)严苛把控(kòng)了，日本国的食品质监是(shì)十分严苛的，特别是在(zài)生鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚开始就严苛挑选，去除瘟鸡，随(suí)后全设备化的(de)将生鸡蛋进行(xíng)一系列的除(chú)菌(jūn)，清理，封袋，进(jìn)入车内运(yùn)送。

　　因(yīn)此，实(shí)际上是一整套完善的设备(bèi)和看待食品的严苛全过程，才铸就了日本国的(de)无菌蛋。