烤苹果是可以吃的。

　　烤苹果是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时(shí)果胶的分(fēn)子量变少，活性比生苹(píng)果增加了9倍。果胶(jiāo)中(zhōng)抑制胆固醇(chún)、中性脂肪、抑制血糖的(de)作用随之增加。烤苹(píng)果具(jù)有健脑安神、降血压(yā)、降血脂(zhī)、止(zhǐ)泻(xiè)等(děng)功(gōng)效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果(guǒ)能消化吸收丰富的(de)营养元素磷和铁，并且(qiě)苹果在(zài)烤熟后(hòu)还能释放(fàng)出(chū)浅浅(qiǎn)的香(xiāng)味。身体在摄入(rù)这种香味和营养物质之后(hòu)能调整情绪，让抑(yì)郁心烦(fán)的心态，尽早转好(hǎo)。并且能健(jiàn)脑安神助眠，减轻脑疲劳(láo)，也(yě)可(kě)以让逻辑思(sī)维更清(qīng)楚(chǔ)、活跃。

　　2、降血(xuè)压：由于烤苹果不(bù)仅能益气、养血、补血、补气，还能让身体(tǐ)消化吸(xī)收营养元素钾(jiǎ)，保(bǎo)持体(tǐ)内电(diàn)解质溶液钾、钠的均衡，故能防治高血压(yā)。烤苹果中带有(yǒu)的果胶(jiāo)，还能(néng)促进毛细血管扩张(zhāng)，减少(shǎo)血液(yè)粘稠度(dù)，这(zhè)也是烤苹果能防(fáng)止高(gāo)血压的关键要素(sù)。

　　3、降血脂：烤苹(píng)果加热后(却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念hòu)，其(qí)所含的多酚类天然抗氧化(huà)物质含量会大(dà)幅增加，有助于降(jiàng)低血(xuè)脂，清除体内(nèi)多(duō)余的自由基，延缓衰(shuāi)老。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，具有止泻和通(tōng)便的(de)双重作用。而烤苹果加热后，其中(zhōng)的果胶不(bù)仅(jǐn)具有吸收细菌和(hé)毒(dú)素(sù)的作用(yòng)，而(ér)且还有收(shōu)敛、止泻的(de)功效。

烤(kǎo)苹果怎(zěn)么算熟了

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除(chú)去表面的的农药(yào)残留物。

　　或者(zhě)不喜欢有皮的直接(jiē)削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗干净后开始切片啦，准(zhǔn)备(bèi)好一盆凉白开水(shuǐ)，放一点盐和两片柠檬(预(yù)防(fáng)苹(píng)果氧(yǎng)化后却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念变色)将切好的薄片放(fàng)入水中浸泡，至于苹果片(piàn)要切多薄(báo)呢(ne)，就自己衡量吧，大概1-2mm就好。

　　薄(báo)的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥干水分(fēn)就放入(rù)已经(jīng)预(yù)热好(hǎo)的烤箱中，预热100度(dù)5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上(shàng)下管热风循环也行)温度100度，时(shí)间：1小时。

　　5、一(yī)个烤网只能烤(kǎo)半(bàn)个多左(zuǒ)右(yòu)，最好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费时间(jiān)了。

　　6、刚刚出炉也是(shì)一点软(ruǎn)。

　　过后就会变硬(yìng)，超级像薯片、但味道是酸酸甜甜的(de)。

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