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嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血管的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图(tú)片以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什(shén)么(me)东西，牛(niú)心管是啥(shá)，心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位(wèi)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧(rèn)性(xìng)较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后(h嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美òu)口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。