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饺(jiǎo)子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一(yī)坨了怎么吃(chī)才好(hǎo)吃

　　2、也可以用盐水煮饺子解冻，如果是想要煮着吃，可以先把锅(guō)里的烧(shāo)开，然后再放适量的盐，最后再放饺子，不用翻动，饺子很(hěn)快就会化开(kāi)，也不会出现粘锅(guō)的情(qíng)况。

自(zì)己包的(de)饺(jiǎo)子冻成一坨怎么办？<非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么/h3>

　　可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里的水开(kāi)了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一(yī)起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。

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