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不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)全(quán)球十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国(guó)际大型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的(de)国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要(yào)求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业(yè)技术(shù)应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备(bèi)酒店基(jī)本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出(chū)技(jì)能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展的(de)方(fāng)针、政策和(hé)法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大(dà)，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学(xué)习到(dào)食品相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解食物的(de)各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习(xí)服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一(yī)需要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会(huì)计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人未(wèi)来(lái)的发展方(fāng)向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容，还(hái)会了解到每个部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来(lái)说(shuō)，以实践为主的(de)学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店(diàn不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语)工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是(shì)远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学(xué)历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大部分是农民(mín)工。