怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

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　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗)增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再(zài)生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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