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小瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　小瓜是(shì)不可以生吃的(de)。

　　小瓜的通用(yòng)名(míng)一般为西葫芦。西葫芦通常不(bù)能(néng)生吃。

　　西葫芦(lú)是日(rì)常生(shēng)活中比(bǐ)较常(cháng)见(jiàn)的一种蔬(shū鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故)菜，其中含有丰富(fù)的维(wéi)生素、纤(xiān)维素以及矿物质等营养成分(fēn)，适当的吃一些西葫芦，能(néng)够很好地补充机体所需的(de)营养，

　　也可以(yǐ)增(zēng)强体质，能够起(qǐ)到一定的辅助(zhù)作(zuò)用。但是(shì)西葫芦(lú)通常是用于炒着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为西(xī)葫芦如果直接生吃味(wèi)道比较(jiào)苦涩，里面含(hán)有(yǒu)一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造成一(yī)定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而(ér)会对(duì)身(shēn)体健康造成一(yī)定的影响，所以(yǐ)西葫(hú)芦通常(cháng)不能生吃(chī)。

怎(zěn)么挑小瓜(guā)甜不甜(tián)呢视频

　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑(còu)到鼻(bí)前闻(wén)一闻，味(wèi)道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的(de)大有(yǒu)的小(xiǎo)，有的是凸出来(lái)的，可的是凹(āo)进去(qù)，建(jiàn)议挑选果脐(qí)凸出来(lái)的圆圈大(dà)一点的(de)，这样的(de)甜瓜会(huì)更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬邦(bāng)邦的像石头一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样不(bù)管是气味还是口感要差很多(duō)；捏(niē)起来软软的就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的(de)过大了(le)，吃(chī)起来(lái)会有发酵的(de)酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外(wài)观。

　　表皮一(yī)定要挑选(xuǎn)光(guāng)滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤压受伤不(bù)容易看(kàn)出来(lái)，但是购(gòu)买的时候(hòu)也要(yào)留意一下(xià)，即(jí)使外(wài)面看起来没事(shì)，其实内(nèi)部果肉(ròu)受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜(guā)的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起一个相中的甜(tián)瓜建议先闻一闻(wén)果(guǒ)脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到鼻前(qián)闻(wén)一闻，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点的，这(zhè)样的甜瓜会(huì)更加香甜。

　　第(dì)二：捏(niē)一捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这(zhè)就表示还没有完全成(chéng)熟(shú)，这样不管是气(qì)味(wèi)还是口感要差(chà)很(hěn)多；捏起来软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起来(lái)会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的酒味；捏(niē)起来(lái)不硬也不软才是(shì)好瓜。

　　第(dì)三(sān)：看外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑(huá)没(méi)有破损的，挤(jǐ)压受伤不容易看(kàn)出来(lái)，但是购买的时候也(yě)要留意一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

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