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弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出(chū)现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才(cái)的需(xū)求(qiú)也(yě)日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等(děng)职业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学生(shēng)综(zōng)合素质的(de)培养，主要(yào)学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能(néng)力以及一定(dìng)的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就(jiù)业(yè)的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相(xiāng)关(guān)的科学、食物的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗地储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的(de)college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角色(sè)，学习服务(wù)客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜(cài)式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习如何(hé)亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都(dōu)是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本(běn)地学(xué)习如何(hé)计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为(wèi)主的(de)，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人未(wèi)来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部门(mén)的具体操(cāo)作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也(yě)就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行(xíng)业(yè)，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部(bù)门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才(cái)是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业(yè)人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要(yào)，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高(gāo)的(de)酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这(z弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗hè)行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏(tà)踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地(dì)位的工作岗位(wèi)。