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我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八我花开后百花杀的寓意水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家(jiā)常菜的。关(guān)于水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么菜系的菜以及水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的(de)，水蒸蛋是什么菜系的美食，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫什么菜名(míng)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)开水蒸的。

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　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅(guō)清水(shuǐ)放上蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然后(hòu)开小火，锅盖一定(dìng)要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的(de)菜

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)家常菜(cài)。

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)传统美食之一(yī)，南方人称之为(wèi)水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则(zé)称为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人和东北人多称其(qí)为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿(ér)。

　　要成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋技(jì)巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜(mó)可(kě)以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过程(chéng)中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸(zhēng)鸡蛋时(shí)，需要(yào)在鸡蛋液中加一些(xiē)水，如果水(shuǐ)加(jiā)多了就会造(zào)成水与蛋分离(lí)，无法成型；要是水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂(fēng)窝比较(jiào)多(duō)，腥(xīng)味(wèi)也比(bǐ)较大(dà)。

　　要(yào)想蒸(zhēng)出好看又好吃(chī)的水蒸蛋(dàn)，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八我花开后百花杀的寓意蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋(dàn)白质的消化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉(liá我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八我花开后百花杀的寓意ng)开水即(jí)可，以此(cǐ)类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量食(shí)盐、白醋(cù)，用(yòng)筷(kuài)子搅拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加(jiā)水烧(shāo)开(kāi)，把碗放入锅(guō)中，盖(gài)上盖子后小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好(hǎo)了。

　　5、取出后加入适(shì)量的(de)生抽、香油，再(zài)撒一把(bǎ)葱花，就可以吃了。