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嘴巴含胸的感觉知乎牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管(guǎn)的。关于牛(niú嘴巴含胸的感觉知乎)心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图(tú)片以及(jí)牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营养价(jià)值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业(yè)吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。