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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维生(shēng)素(sù)E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等(děng)，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称(chēng)的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出(chū回族女人为什么离婚少ine-height: 24px;'>回族女人为什么离婚少)即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油(yóu)味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去(qù)除(chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日回族女人为什么离婚少常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而(ér)且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞(lāo)出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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