辣椒怎(zěn)么(me)风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食(shí)物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封(fēng)的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣(là)椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级)使(shǐ)用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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