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干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招 唐岩回归200天,陌陌再难躺平

  唐岩回归半年之后,陌陌正在筹划它的第(dì)5次出海。

  时代财经从多位陌陌内部员工处获悉,近两个月内,陌陌已(yǐ)经迅速(sù)启动了三四个(gè)不同的出海项目,瞄准中东、北非(fēi)等(děng)地市场,目前(qián)均已走到立(lì)项阶段。这(zhè)些项目的领(lǐng)头(tóu)人均被视为唐(táng)岩心(xīn)腹(fù),甚至(zhì)还包(bāo)括唐岩的助理。在公司(sī)内部,这被普遍认为是唐岩(yán)押注出海决(jué)心的体现。

  从(cóng)某(mǒu)种程度上来说,在国内社交格局基本(běn)已定(dìng)、监管不断加强的当下,奋力出海(hǎi)几乎是(shì)唐岩拯(zhěng)救陌陌的最(zuì)佳选择。

  这家成立于2011年的(de)陌生人社交巨(jù)头,已经在舒适区里待了太久。成(chéng)立至(zhì)今(jīn),陌陌几乎从未遭遇过(guò)战争,先发(fā)优势让它在成立(lì)之(zhī)初迅速积(jī)累(lèi)大量(liàng)用户,稳坐(zuò)陌生人社交(jiāo)赛道的(de)头把交椅(yǐ),随后又及时转型秀场(chǎng)直播,依靠庞大的用户体量成(chéng)功抓住(zhù)一只商(shāng)业化的(de)“现金牛”。

  直(zhí)至(zhì)今日,陌陌(mò)现金(jīn)流依然稳定、充(chōng)足(zú)。在(zài)Non-GAAP(非美国通用会计准则)计量标准(zhǔn)下,自2015年(nián)实(shí)现盈(yíng)利以(yǐ)来,陌(mò)陌已经连续32个季度持续盈利(lì)。放眼望去,没有哪个互联网公司能做到如此,更何况它账上还趴着133亿元(yuán)现金(jīn)和短期投资。

  但在平(píng)静的水(shuǐ)面之下,陌陌危机(jī)四(sì)伏。在产品端,公(gōng)司(sī)成(chéng)立(lì)12年,主力产(chǎn)品还是陌陌App,这(zhè)款产品自2018年月活突(tū)破1亿以后几(jǐ)乎再(zài)无明显增(zēng)长,甚至(zhì)开始出现下滑,2022年四季度,陌陌App月活跌至9460万。抖音、快(kuài)手等电商直播强势(shì)崛起之后,陌陌仰仗的(de)秀场直播(bō)开始显露(lù)疲态,公司营收(shōu)已经(jīng)连续三年(nián)下滑,且始终未能找到新的增长(zhǎng)点。

  毋庸置疑,陌陌正(zhèng)在(zài)走(zǒu)向(xiàng)暮年(nián)。对此,公司管理层也毫不避讳(huì)。王力两(liǎng)年(nián)前接任陌陌CEO时就曾对《晚(wǎn)点》表示,他对陌陌(mò)没有什么特别的情(qíng)感,整(zhěng)个公司都非常平淡,就(jiù)像一(yī)个人平静地接受衰老,一天比(bǐ)一天(tiān)近。

  2021年8月,为抵(dǐ)抗这种衰老,王力推(tuī)动陌陌改名(míng)挚文集(jí)团,将产品与(yǔ)公司加以区隔(gé),希望借此逐渐(jiàn)摆脱对陌陌App单一(yī)产品的依(yī)赖,找到新的增长曲线(xiàn)。只可惜,这样(yàng)的刺激还不(bù)足以给(gěi)陌(mò)陌带来实质(zhì)性改(gǎi)变(biàn)。

  一年之后,王力因(yīn)健康原因(yīn)辞去(qù)公司CEO一职,由董事(shì)长唐岩接任。创始人躬身入局,迷路(lù)的陌陌能(néng)找到正(zhèng)确的(de)航向吗?

  大规模裁(cái)员,陌陌开始变卷

  “公司开始(shǐ)卷起来了。”这是唐岩回归(guī)后(hòu),陌陌员工的第一感受。

  在很长一段时(shí)间内,陌陌在北京互(hù)联网行业都(dōu)是中(zhōng)厂“小而美”的代名词。工作(zuò)时间稳(wěn)定(dìng),朝十晚七极(jí)少(shǎo)加班(bān),在陌陌工作(zuò)的张超对时代财经表示(shì),“曾(céng)经七点(diǎn)一过,领导(dǎo)就不可能在工位上发现我了。”

  待遇上,公司稳定的16薪再叠加上季度奖金,虽(suī)然比(bǐ)不过腾讯(xùn)、阿里、字(zì)节等大厂,但(dàn)在(zài)同量(liàng)级企(qǐ)业里依旧保持竞争(zhēng)力(lì)。每年年(nián)会,陌陌(mò)还会固定给每(měi)一位员工发(fā)一台iPhone,即便在互联网大厂纷纷高举降本增效大(dà)旗(qí)缩减(jiǎn)福利的(de)2022年,这(zhè)项传统也没有(yǒu)改变。

  在公司(sī)顶峰的2018年,陌(mò)陌还曾带领全(quán)球超1600名员工(gōng),从北京、上海、成都、新(xīn)德里、吉隆坡等多个城市出发,搭乘82架(jià)次航班到日本东(dōng)京集中团建,一次性包下了当(dāng)地(dì)近800间酒店客(kè)房。这场盛大(dà)的(de)狂欢,吸引了不(bù)少艳羡的目光(guāng)。

  但从(cóng)去年10月开始,陌陌(mò)员工“躺平”的日子结束了。回(huí)归的唐岩开始出现在(zài)具体(tǐ)的业务层会议上(shàng),直接听取来自一线的汇报,并不时做出(chū)辛辣点(diǎn)评,甚至在(zài)会议上怒斥相关负责人。类似(s干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招hì)情况(kuàng)在此前王(wáng)力任期内(nèi)几乎(hū)从未(wèi)发生。

  “王老板比较peace(温和),而且也不(bù)喜欢越级管理。”一名(míng)资深员工向时代财经表示(shì)。

  压力自上而下(xià)传导,员工加班明(míng)显(xiǎn)多了起来。大量的(de)需求(qiú)随着(zhe)会(huì)议袭来,张超现在(zài)每(měi)天最早也(yě)要九点(diǎn)才能离开公司。

  此外(wài),陌陌还同步开启了大规模(mó)的裁员动作。去年10月,与唐(táng)岩一(yī)同回归的还有(yǒu)他的(de)妻子张(zhāng)思川。她被任(rèn)命为挚文集团(tuán)的(de)COO,并(bìng)接手行政(zhèng)、采购等工作,在其带领下,陌(mò)陌加速降本增效。多名(míng)陌陌员工对时代财(cái)经证实,2023年公司启动裁员,范围覆盖(gài)大部分部门,一些(xiē)职(zhí)能部门甚至直接被砍、合并。

  极力寻求业务增长点(diǎn)的唐岩,正在奋力推(tuī)动(dòng)公司创新齿(chǐ)轮转(zhuǎn)动。半年(nián)时间内(nèi),唐岩接手了陌陌创新事业部,并在公司内部发(fā)起三次创业营活动(dòng),鼓励(lì)员(yuán)工(gōng)提出新的创意,试(shì)图从中孵化(huà)出新的机(jī)会。

  当公司(sī)不再是一滩(tān)死水,机会随之(zhī)而来。张超(chāo)告诉时代(dài)财经(jīng),如果不是唐(táng)岩的回归,他极有可能因没有(yǒu)发展(zhǎn)前景(jǐng)而离(lí)职。但唐岩回归后的一系列(liè)举(jǔ)措,打消(xiāo)了他的念头(tó干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招u)。他希望再赌(dǔ)一把(bǎ),看陌陌能不能继续向上(shàng)。

  “唐岩的(de)人格(gé)魅力(lì)很强大,业务会上他(tā)都能(néng)一针(zhēn)见血地指出问题核(hé)心所在,对不同(tóng)业务的理解也都很透(tòu)彻。我肯定更愿意跟着唐岩一起干,起码大(dà)方向(xiàng)上感觉不会出(chū)错。相(xiāng)比(bǐ)之下,入职(zhí)这么几年我基本(běn)没(méi)有接触过(guò)王力。”张超如此表示。

  某种程(chéng)度(dù)上,这正是创始人(rén)与职业经理(lǐ)人的区(qū)别。前者往往代表(biǎo)着开疆拓土,打破(pò)陈规,从(cóng)无到(dào)有;而后者(zhě)却是预算管理,风险控制,按部就班。唐岩(yán)通(tōng)过自己(jǐ)的回(huí)归,再次吹响(xiǎng)了(le)陌陌冲锋的号角。

  可惜的是(shì),其首战就遭遇不顺。今年1月(yuè),挚文集(jí)团正式推出的虚拟社交 App“壳儿(ér)”,主(zhǔ)打(dǎ)“AI 绘图”和“动态捕捉”两大技术场景落地(dì)。然(rán)而,这一新作没(méi)能(néng)打响(xiǎng)任何水花。据(jù)点点数据(jù)统计,上线至今该APP仅获得不到2万次下载(zài)。

  事实上(shàng),被唐岩接(jiē)管的(de)创新事业部(bù)自成立以来,已(yǐ)先(xiān)后孵化(huà)了照片交(jiāo)友软件咔(kā)咔、声音交友软件赫兹、互(hù)动拍照(zhào)软件贴贴、换脸软件ZAO、种草(cǎo)社区(qū)树(shù)莓、婚恋(liàn)交友软件(jiàn)对对等众多新项目(mù),但至今无一爆款。

  5次出海,前4次已经失败

  如今的业内共识是(shì),社交(jiāo)寡头(tóu)格(gé)局(jú)已定(dìng),后来者机会寥寥(liáo)。如(rú)今活跃(yuè)在公众眼中的(de)社交“第二梯(tī)队”创新产品,如Soul、映宇宙(zhòu)等,基本也(yě)都诞生在(zài)2017年前(qián)后。

  国内(nèi)市场突破难(nán)寻(xún),唐岩将重心转(zhuǎn)向海(hǎi)外实属必然。可问题在于,此前十年陌陌曾连续四次出(chū)海(hǎi),几(jǐ)乎均为败局。如今陌(mò)陌再次重启出海战略能否成功,还要(yào)打上一(yī)个问号。

  陌陌(mò)的前两次出(chū)海发生(shēng)在2012年(nián)、2014年,曾分(fēn)别推(tuī)出自(zì)己的英文版(bǎn)复制品MO,以及将基于地理(lǐ)位(wèi)置匹配的聊(liáo)天(tiān)室Blupe投(tóu)放到(dào)北(běi)美(měi)市场(chǎng)。然而,受限于文化差异,以及较发达(dá)地区相对老(lǎo)旧的(de)产品形态,这些应用并没有打开海外陌(mò)生(shēng)人(rén)社交市(shì)场大门,草草收场。

  2019年,在Mico、Yalla、Bigo、Holla等一众国(guó)内社交厂商在东(dōng)南亚、中东等(děng)新兴市场尽享(xiǎng)出海红利之后,陌(mò)陌迅(xùn)速(sù)重启海外战略,在(zài)印尼、菲律宾等地上线了一款功能上有些像早期陌陌的陌生(shēng)人社交(jiāo)产品(pǐn)Olaa。

  但类似(shì)的产品形态已经被有(yǒu)“海外(wài)版(bǎn)陌陌”之(zhī)称的Mico跑通,迎头(tóu)撞上的陌陌在市场认知(zhī)、本地化运营等多(duō)个方面均处于(yú)劣(liè)势,最后也(yě)以失(shī)败告终(zhōng)。

  唯(wéi)一至今(jīn)留有(yǒu)火(huǒ)种的是陌陌的第(dì)四次出海。

  2020年初,陌陌再(zài)次(cì)组建起一个(gè)50余人的出海业务部,推出了两款(kuǎn)瞄(miáo)准中东市(shì)场的出海陌生人社(shè)交产品Voga和Soulchill。其(qí)中,Voga是一款游戏化社交产品(pǐn)。然而在中(zhōng)东,同类产(chǎn)品市场份额早已(yǐ)被2016年开始出海的(de)Yalla等国产厂(chǎng)商分割完毕。玩法缺乏创(chuàng)新(xīn)的Voga没有(yǒu)任(rèn)何优(yōu)势(shì),迅(xùn)速消失(shī)。

  只有被认为是海外版Soul的Soulchill留存至今。其依靠陌生人语(yǔ)聊社交方式(shì),避开(kāi)了中东地(dì)区的宗教(jiào)文化(huà)约束,在没有(yǒu)同类竞品(pǐn)的情况(kuàng)下迅速打开市场。据(jù)内部员(yuán)工透(tòu)露,目前Soulchill的(de)产品规模(mó)至(zhì)少(shǎo)可以(yǐ)排到中(zhōng)东市场前三(sān)。

  这一仅存的(de)硕果(guǒ),却(què)存在营收结构的症结。前陌陌员工佳睿向(xiàng)时代财经透(tòu)露,Soulchill流水虽(suī)高,但其绝大部分收益用于与公会(huì)、主播(bō)分成(chéng),以换取他(tā)们的合作,如此一来产品便(biàn)难以(yǐ)盈利。

  2022年6月,挚文集团曾表(biǎo)示公司采取了降低分(fēn)成比例(lì)的策略,Soulchill亏(kuī)损规模才环比大幅缩窄。

  而(ér)除此以外,陌(mò)陌(mò)出海业务只剩一个收(shōu)购(gòu)而来的探探海外版还在持续(xù)运营。曾有消息指出,自2021年7月(yuè)以来,探探海外版在印尼市场(chǎng)下载及活跃用(yòng)户规模已超越Tinder,并在印度和马来西亚等(děng)东(dōng)南亚市场勉强站稳脚跟。

  在佳睿(ruì)看(kàn)来,陌陌出海(hǎi)困难(nán)源于公司战略失误。长期以(yǐ)来,管理层对于出海业务并不重(zhòng)视,乃至于在很(hěn)长一段(duàn)时间内,公司出(chū)海产品的优先级都要(yào)低于其他国(guó)内创(chuàng)新产品。“陌陌在(zài)海外(wài)业务上的投资太慎重(zhòng)了,好(hǎo)几(jǐ)个海外业务(wù)只投了(le)十几(jǐ)万元试水,看到没(méi)有水花就被放弃了。”

  哪怕到(dào)了2021年,王力在接受采(cǎi)访时还在强调(diào),“我其实不建(jiàn)议出海,因为我觉得(dé)国(guó)内(nèi)市场(chǎng)还没有到一个特别成熟的状态。”“只(zhǐ)有打(dǎ)通美国市场,你的产品才有辐(fú)射能力,去做一个印度市场有什么(me)用呢?”

  战略(lüè)上的失(shī)误(wù)导致陌陌错过了(le)最好的出(chū)海时(shí)机。

  自2016年国内(nèi)厂商冲向社交赛道以来,7年(nián)时间已(yǐ)过,如今摆在(zài)唐岩面前的,已是(shì)一(yī)个群狼(láng)环绕的红海市场,要(yào)从中虎(hǔ)口夺食并不(bù)容易。缺乏积(jī)累(lèi)的陌陌必须加大各方资源(yuán)投(tóu)入(rù),在奋力突破文化壁垒的同时(shí),做(zuò)出产(chǎn)品形态跟玩法上的(de)创新,才(cái)有可能(néng)成功。

  于唐(táng)岩(yán)而言,充裕的现金流成(chéng)为最后的(de)底牌(pái),当(dāng)下(xià)陌陌的境遇还(hái)远称不(bù)上(shàng)是绝境(jìng)。但面(miàn)对摆在陌生人社交赛道眼(yǎn)前的(de)限制和天花板,留给其试(shì)错(cuò)和(hé)调整的(de)时间已经(jīng)不多(duō)了。

  (应(yīng)受(shòu)访者要求,文中(zhōng)人(rén)物均为化名)

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