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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含(hán)蛋40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大白质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有(yǒu)害。

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