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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人(rén)街。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(g黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月uì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月(lìng)人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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