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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适(shì)量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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