紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国(guó)东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食(shí)品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东什么是人员类型 人员类型有哪些南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài什么是人员类型 人员类型有哪些)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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