新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥(zào)热(rè)之气的(de)加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹(fù)泻的的(de)症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cán孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗g)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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