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干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发霉(méi)的状况，便是(shì)证明(míng)这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃(chī)的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也(yě)是能够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装(zhuāng)前已被有毒物所污(wū)染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫(zǐ)菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上面还没有霉菌，可是(shì)离(lí)糜烂也就不远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜(cài)吃了是(shì)会引起(qǐ)肠(cháng)胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不(bù)均匀(yún)，色彩呈(chéng)赤色(sè)或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜有一点海(hǎi)味的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫(zǐ)菜则有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻(wén)起来有霉(méi)味、或腥臭味，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简(jiǎn)直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量(liàng)很(hěn)差，极有可能是人工(gō为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别ng)上色(sè)的(de)。

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