落座、打(dǎ)开(kāi)手(shǒu)机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜(q1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间ián)意识(shí)动(dòng)作。不过(guò)，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行(xíng)为(wèi)背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市消(xiāo)费者协会发布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码(mǎ)强(qiáng)制关注(zhù)使用的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白领小(xiǎo)张(zhāng)就经常遇(yù)到这(zhè)种情况。“餐桌前坐定后(hòu)，服务员第一(yī)句就是(shì)请扫(sǎo)码点餐，当(dāng)提出能不能用纸质(zhì)菜单(dān)时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜(cài)品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间，有的(de)干脆告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相强制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾(xiā)火锅(guō)店的(de)老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻(chè)底告别纸质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫桌(zhuō)边二维码进入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节省(shěng)人(rén)力(lì)成本(běn)，省去沟(gōu)通成本(běn)，还不容易出错(cuò)，效率更(gèng)高(gāo)。此(cǐ)外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐(cān)厅(tīng)实(shí)施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个(gè)别顾(gù)客提(tí)出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自然(rán)了。

　　据中新(xīn)经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名(míng)）之前(qián)在一家互联(lián)网公(gōng)司做程序员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一(yī)间工作室，专门(mén)为各(gè)种店(diàn)铺定(dìng)制(zhì)点(diǎn)单小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店(diàn)的(de)扫码点餐小程(chéng)序是用(yòng)户(hù)咨询(xún)得最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫(sǎo)码进(jìn)入小程序(xù)，点餐、结(jié)算、充值、堂食或(huò)自(zì)提(tí)都可(kě)以选(xuǎn)择(zé)。开(kāi)通门(mén)槛也比(bǐ)较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用的(de)话，小程序申请(qǐng)加(jiā)开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门(mén)做(zuò)餐(cān)饮小程序的店铺负责人(rén)也介绍(shào)称，定(dìng)制扫码点(diǎn)餐小程序仅(jǐn)需399元，包括(kuò)认证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供(gōng)个(gè)人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐(cān)厅可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜(cài)而已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手机(jī)号(hào)呢？”在社(shè)交平台(tái)上(shàng)，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基础(chǔ)数(shù)据，当然也(yě)可(kě)以分析(xī)会(huì)员充值(zhí)情(qíng)况、顾(gù)客(kè)画像等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首(shǒu)先，可(kě)以设置不登录无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用户体验不好，还有其(qí)他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员可领小额(é)优惠券，大部分用户(hù)会注(zhù)册，这(zhè)样(yàng)就(jiù)获(huò)取了(le)用户的微信信息和手机号(hào)。当然餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获(huò)取这些(xiē)信息的(de)目(mù)的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生(shēng)也表示，当(dāng)时(shí)业务人员曾告诉他可通过(guò)设(shè)置获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化(huà)程度有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾客(kè)每次点餐也都(dōu)可以(yǐ)转变(biàn)为1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间小程序的流(liú)量，而(ér)商家可(kě)选择通过接收推广广告(gào)获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐(cān)小程序(xù)也可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐(cān)饮店(diàn)老(lǎo)板分(fēn)钱。“当小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入小程序中都(dōu)可以，顾(gù)客(kè)点击(jī)或(huò)浏览(lǎn)，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能达到(dào)一块多。“总的(de)来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多，一个(gè)月几百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声(shēng)载道，相关部门组织(zhī)也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用户(hù)自愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问题，还牵(qiān)扯(chě)到个(gè)人信(xìn)息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像(xiàng)、大范围准确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过(guò)设(shè)置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序后台，获取(qǔ)顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅(qiǎn)，导致了(le)顾客必须提交个人(rén)信息，否(fǒu)则(zé)无法点(diǎn)餐(cān)的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强制顾(gù)客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个(gè)人信息已违反相关法律规定(dìng)，单是把顾客当成(chéng)冷冰(bīng)冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮业(yè)的(de)经营环境(jìng)和发展就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为(wèi)首要要求的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个(gè)个有(yǒu)温度的人(rén)，满(mǎn)足顾客需求，提(tí)供优(yōu)良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮业(yè)的共识。强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，实(shí)际上是阻(zǔ)碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交(jiāo)流(liú)，本应满足顾客个性需(xū)求(qiú)的(de)便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个(gè)人信(xìn)息则更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多(duō)法律规定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的(de)流量工具，甚至(zhì)是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强(qiáng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索(suǒ)权亦违(wéi)反(fǎn)相关法律规定(dìng)。对餐(cān)饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好(hǎo)的(de)营销手段是高(gāo)质量的(de)服务，才能真正(zhèng)留住客户(hù)。

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