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开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一换吗，一元一串(chuàn)的关东(dōng)煮利润(rùn)多少关东(dōng)煮汤底需要一天一(yī)换的。

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关(guān)东(dōng)煮汤底需要(yào)一(yī)天一换吗(ma)，一元一串的关东煮(zhǔ)利润多(duō)少

　　关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一换的。

　　是每(měi)天都重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东煮都会(huì)每天换一(yī)次汤底的(de),在每天早上(shàng)熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单(dān),水(shuǐ)变少(shǎo)之后又加水(shuǐ),所(suǒ)以汤(tāng)会变得越来越(yuè)淡,所以到了晚上汤(tāng)会变(biàn)少,到了下(xià)班(bān)就帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅(guō)汤(tāng),所以关(guān)东(dōng)煮大概是每(měi)天(tiān)一换,有时候客人多(duō)可(kě)能多(duō)煮。

关(guān)东煮一般煮多久才好

　　这(zhè)是(shì)因为关东煮(zhǔ)是实(shí)心(xīn)的，浮力不(bù)够，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后，我(wǒ)们会(huì)看到关东(dōng)煮会慢慢地一个个(gè)都浮到了水面上，而(ér)且似乎饱满了一(yī)些，这又是(shì)为(wèi)什么呢？其(qí)实是(shì)因为关东(dōng)煮的浮(fú)力增(zēng)大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增(zēng)加(jiā)浮力(lì)呢？其实(shí)，说关东(dōng)煮、肉丸是实(shí)心的，只是外(wài)表(biǎo)而已。

　　其实，它里面(miàn)也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入(rù)到(dào)关东(dōng)煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生水蒸(zhēng)气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了一(yī)个小小的浮(fú)球，就(jiù)会(huì)浮到水面上(shàng)。

关东煮为什么煮不烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关(guān)东(dōng)煮是一种源自(zì)日本关东(dōng)地区(qū)的料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等(děng)，将这些材料(liào)每一(yī)种都分别(bié)放在互(hù)不(bù)相通(tōng)的铁格子锅里，用开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑海带木鱼花熬(áo)制(zhì)的高(gāo)汤小火慢煮，有(yǒu)不同的口(kǒu)味。

　　关东煮源自(zì)味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐(fǔ)或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用味噌调味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也十分流行，在当地(dì)又(yòu)被俗称(chēng)作黑轮，这是(shì)台(tái)语中带有(yǒu)齿(chǐ)音(yīn)性质的边音导(dǎo)致(zhì)的类化。

　　台(tái)湾的(de)关东煮大(dà)部分(fēn)已不是(shì)日本(běn)的(de)原始口味(wèi)，且在放置(zhì)的材料上，也有相当地差异性。

关东煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一个火遍(biàn)大(dà)江南北(běi)的小吃，源自日本关东地区(qū)，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传。

　　很多人(rén)在购买(mǎi)关(guān)东煮时，开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑细心一(yī)点就会发现，关东煮铁格子里的(de)食材其(qí)实(shí)一(yī)直在慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的(de)灵魂就在于它(tā)的汤底，但(dàn)食(shí)材即使(shǐ)煮熟了也(yě)不一定(dìng)入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮(zhǔ)熟(shú)后还一直(zhí)开着小火煮，就(jiù)是(shì)为了(le)让食材更加入味。

　　除此(cǐ)之外，关(guān)东煮一直开(kāi)小火(huǒ)煮还可以保(bǎo)温(wēn)，以免食物都冷掉(diào)了，口感也不(bù)如(rú)之(zhī)前。

　　而(ér)关东(dōng)煮中的(de)肉丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉丸(wán)是空心的，里面有水份和间隙(xì)，当水的热度(d开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ù)慢慢进入到关东煮里(lǐ)面以后(hòu)，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在(zài)关(guān)东(dōng)煮里，使关东煮变成了(le)一(yī)个小小的(de)浮球，就会浮到水面上。