浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一(yī)定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过(guò)程中会产(chǎn)生一些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可(kě)以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最(zuì)后(hòu)把下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来(lái)自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不(bù)会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不(bù)好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里会(huì)有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕，为了(le)节(jié)省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如(rú)果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白(bái)花花(huā)的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南(nán)方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的(de)孩(hái)子(zi)不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭(míng)记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(l38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少e)，人们这(zhè)不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜(yí)！

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