牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的(de)？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱(yòu)发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用(yòng)或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河(hé)北省的(de)中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美(měi)食(shí)，还有许(xǔ)多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定(dìng)的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥(féi)美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特(tè)产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉(ròu)不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出(chū)书(shū)的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻(xún)味。

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