面和(hé)酵母粉的为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭(de)一(yī)般比例是(shì)多少啊(a)？酵(jiào)母(mǔ)粉发面一般(bān)按照酵母粉和面粉(fěn)以(yǐ)1:100的比例制作，也就(jiù)是100g面粉就(jiù)要加入1g的(de)酵母粉进行发(fā)酵的。关(guān)于面和酵母粉的一般比例(lì)是(shì)多少啊以(yǐ)及面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少啊，面和(hé)酵母粉(fěn)的一(yī)般比例是多少合适，酵母粉与面的比例是多少，面跟酵母粉的比例(lì)，面与酵(jiào)母的(de)比例是(shì)多(duō)少等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

面是(shì)碱性还是(shì)酸性

　　面是酸性(xìng)的(de)。

　　面属于(yú)酸性食物.何谓酸(suān)性或碱性食物所(suǒ)谓酸性(xìng)食(shí)物或碱性食(shí)物，并(bìng)不是指味道(dào)酸或咸的食物，

　　而是指食物(wù)经过消化吸收(shōu)和代谢后产生(shēng)的阳(yáng)离子或阴离子占优势的(de)食物。

　　也就(jiù)是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占(zhàn)优势的(de)则属碱性食物;而代谢后(hòu)产(chǎn)生磷(lín)、氯(lǜ)、硫等阴离子占优势的食(shí)物属(shǔ)酸性食物。

面和酵母粉(fěn)的一般比例是(shì)多少啊

　　酵母(mǔ)粉发面一般(bān)按照酵母粉和面(miàn)粉(fěn)以1:100的比例(lì)制作，也就(jiù)是100g面粉(fěn)就(jiù)要加入1g的酵母粉进行发(fā)酵(jiào)。

　　一般(bān)春秋季面粉、温水和酵母的最佳配比是100：55：1.5。

　　另外还(hái)要注意(yì)环境温度，最好把和(hé)好的面(miàn)团放在30-40度左(zuǒ)右(yòu)的温度处(chù)进行2次醒发(fā)，在家中可(kě)选择蒸锅加水烧到60-70度，等锅内环(huán)境温度35-40度(dù)时(shí)，将装有面团的面盆放入锅中进(jìn)行发(fā)酵。

　　如(rú)果是冬季(jì)，面粉、温水和酵母的配比(bǐ)为100：60：2，其它和(hé)春秋季方法相同。

　　夏(xià)季的环境(jìng)温度已(yǐ)经达到酵(jiào)母繁殖的最佳温度，直接放在家里不管(guǎn)什么(me)地方都可(kě)以。

酵(jiào)母粉和(hé)面(miàn)粉比(bǐ)例(lì)是多少?

　　一般建议酵母(mǔ)粉和面粉(fěn)的比例(lì)为1：100比较合适，通常500克(kè)的(de)面(miàn)粉可(kě)以放4-5克的酵(jiào)母(mǔ)粉，不过由于(yú)温(wēn)度对酵母发(f为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭ā)酵的效果会(huì)有(yǒu)所影响(xiǎng)，因此不(bù)同的季节(jié)可以(yǐ)适量的(de)调整比(bǐ)例。

　　酵母放多(duō)了整出(chū)来的面(miàn)食口感会有些发酸，放多了也会提高(gāo)发酵速(sù)度，不过并不(bù)会(huì)对身体有(yǒu)太大的(de)影响，如果还(hái)没有蒸，可以将(jiāng)面(miàn)放置作为老面，然(rán)后混合进入新(xīn)面(miàn)重(zhòng)新(xīn)发酵即可(kě)。

　　扩展资(zī)料：

　　注意(yì)事项：

　　比如说(shuō)酵母粉(fěn)千万不(bù)能和盐一起使用，盐会抑(yì)制酵母的发(fā)酵，而酵母和白糖(táng)加在一(yī)起使用，那么做出来(lái)的面(miàn)食会更加松软香甜(tián)，所以酵母和白糖才是最完美(měi)的(de)搭配。

　　未(wèi)开封的酵母粉常温存放就可以，如果是已经开(kāi)口的酵母(mǔ)粉，那就要把口(kǒu)密封，然后(hòu)放到冰箱冷藏着，这样就不会减少酵母的(de)活性。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-酵母粉

　　参(cān)考资料来源：百度百科-面粉(fěn)

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