松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会(huì)出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充(chōng)身体所需营养有一定(dìng)的效果。但在(zài)食用(yòng)时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的(de)细菌对(duì)机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差(chà)的患者，建议最好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处理(lǐ)后再食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体造(zào)成一(yī)定(dìng)的损害，从而对(duì)健康(kāng)产生一些(xiē)影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么(me)食物搭配食用，要根(gēn)据食(shí)用者(zhě)自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发(fā)挥较(jiào)高的(de)营养价值。如果是(shì)在野外发现类似松茸的菌类，最(zuì)好(hǎo)不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生(shēng)危害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能(néng)是发生(shēng)了食物中(zhōng)毒，建议立即前(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故qián)往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方(fāng)法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是抗癌(ái)物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的(de)茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的，迅速(sù)地(dì)拿到(dào)水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意(yì)将头部向(xiàng)下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)为(wèi)通常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面积(jī)也大，先(xiān)清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边(biān)用水再次对头(tóu)部(bù)和尾部泥沙比较多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸(rōng)表面(m鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故iàn)洁(jié)净干燥既(jì)可(kě)。

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